Ausstechen können schon Kindergartenkinder: Einmal mit der flachen Hand auf den Ausstecher drücken, dann sind Form und Motiv im Teig. Für den Muttertag am 9. Mai 2027 reicht ein Nachmittag, wenn der Teig schon vom Vortag im Kühlschrank liegt.
Ein Ausstecher mit Prägung schneidet den Keks aus und drückt im selben Moment das Motiv ein, etwa den Schriftzug „Mama“ oder die Staubfäden einer Blüte. Beim Verzieren zeigen die Linien den Kindern, wohin die Farbe gehört. Hier stehen Ideen für das Geschenk, was Kinder in welchem Alter übernehmen und wie das Backen mit einer ganzen Kita-Gruppe klappt. Kekse für andere Familienfeste, von der Einschulung bis zur Babyparty, stehen im Artikel über Kekse zum Kindergeburtstag.
Was Kinder in welchem Alter übernehmen
Die Altersangaben sind Richtwerte. Schau, was sich dein Kind zutraut.
| Alter | Das können Kinder übernehmen |
|---|---|
| 3–4 Jahre | ausstechen, Streusel auf den nassen Guss geben |
| 5–6 Jahre | zwischen Teigleisten ausrollen, ausstechen, mit dem Pinsel Lebensmittelfarbe in die Felder malen |
| 7–10 Jahre | mit etwas Hilfe kneten, mit dem Spritzbeutel verzieren, die Karte schreiben |
Ofen und heißes Blech bleiben bei den Erwachsenen. Der Ausstecher kommt nie an warmen Teig oder aufs heiße Blech, denn er ist aus PLA und wird ab etwa 55 °C weich.
Als Teig nimmst du das Butterplätzchen-Grundrezept ohne Backpulver: 300 g Mehl, 200 g kalte Butter, 100 g Puderzucker, 1 Ei und 1 Prise Salz, am Vortag geknetet und als flache Scheibe gekühlt. Ausgerollt wird 6 mm dick, gebacken bei 175 °C Ober-/Unterhitze oder 160 °C Umluft 10–12 Minuten. Wie du den Backtag mit Kindern auf zwei Tage verteilst, steht unter Plätzchen backen mit Kindern.
Ideen für das Geschenk
Herz mit Mama-Schrift
Auf dem Herz mit Schriftzug Mama läuft „Mama“ in geschwungener Schrift quer über das Herz, darunter sitzt ein Mini-Herz. Fass nur den Rand zartrosa ein und setz Zuckerperlen in den nassen Guss. Die Schrift bleibt ungeglasiert und gut lesbar. Für die Oma gibt es den Schriftzug Oma in verbundener Schreibschrift, dessen Schlaufen auch kleine Kinder mit Zuckerperlen belegen können.
Ein Strauß aus Blumenkeksen
Schieb vor dem Backen einen Holzspieß von der unteren Kante aus bis etwa zur Mitte in jeden Blumenkeks. Der Teig sollte dafür 6–8 mm dick sein. Nach dem Auskühlen steckst du die Kekse in einen kleinen Blumentopf, den du mit zerknülltem Papier ausgestopft hast.
Die Blume hat fünf runde Blütenblätter, in die von der Mitte aus feine Staubfäden laufen; zartrosa glasiert mit einem gelben Punkt in der Mitte sieht sie aus wie eine Kirschblüte. Bei der Sonnenblume liegen zwei Reihen spitzer Blätter um eine glatte Mitte, die Schokoladenglasur bekommt. Beim Schmetterling zeichnet sich jede Zelle im Flügel einzeln ab, die Felder füllen Kinder in Pastell.
Tassenrand-Herz zum Frühstück
Das Tassenrand-Herz hat unten in der Spitze einen Schlitz und sitzt damit direkt auf dem Becher. Mit rosa Glasur steckt es am Muttertag morgens an Mamas Kaffeetasse.
Die Zeichnung des Kindes als Ausstecher
Malt das Kind ein Bild für Mama, machen wir daraus einen Ausstecher nach der Kinderzeichnung, der die Linien in den Teig prägt. Am besten funktionieren dicke Filzstiftlinien auf weißem Papier. Wie du die Zeichnung fotografierst, steht in den Foto-Tipps. Der Ausstecher kostet 19,90 € in 6 cm, 22,90 € in 8 cm und 24,90 € in 10 cm und bleibt nach dem Muttertag in Mamas Küchenschublade.
Ein Keks mit Absender
Mit Name & Text in der Form Herz prägst du zwei Zeilen mit je 14 Zeichen, zum Beispiel „Beste Mama“ und darunter „von Lina“. Das kostet 12,90 € in 6 cm, 14,90 € in 8 cm und 16,90 € in 10 cm. Soll der Gruß in einen Umschlag, passt der Liebesbrief mit Flügeln, ein Briefumschlag mit zwei kleinen Flügeln und einem Herzsiegel. Die Flügel glasierst du rosa, das Siegel rot.
Muttertagsgeschenk in Kita und Grundschule
Mit einer ganzen Gruppe geht es schneller, wenn mehrere gleiche Ausstecher auf dem Tisch liegen und mehrere Kinder gleichzeitig ausstechen. Bei vier Ausstechern im Warenkorb ist der günstigste gratis. Motive, die sich mit Kindergruppen gut verzieren lassen, stehen bei den Ausstechern für Kita und Schule. Wie du die Farben für eine ganze Gruppe vorbereitest, steht unter Kekse verzieren mit Kindern.
Soll jedes Kind einen eigenen Ausstecher als Geschenk mitbringen, etwa mit dem Namen der Gruppe, gibt es ab 25 Stück desselben Motivs Staffelpreise ab 5,90 € pro Stück. Bestellen kannst du direkt bei der Großbestellung oder über die Seite Vereine & Firmen, dort auch auf Rechnung. Plan genug Vorlauf ein: Der Druck dauert je nach Menge 3–10 Werktage, dann kommt der Versand.
Frag vorher die Allergien in der Gruppe ab und gib eine Zutatenliste mit, beim Grundteig Gluten (Weizen), Ei und Milch (Butter). Pro Kind planst du 3–5 Kekse ein. Eine Portion Grundteig ergibt bei 6 mm Dicke mit 6 cm etwa 30–36 Kekse, mit 8 cm etwa 18–22. Für 20 Kinder mit je vier Keksen in 6 cm brauchst du also drei Portionen.
Verpacken
Zum Verschenken reichen ein Papiertütchen mit einer selbst gemalten Karte, ein Glas mit Schleife oder der Keksstrauß im Topf mit einem Band drumherum. Pack nur ganz ausgekühlte Kekse ein, bei glasierten Keksen muss die Glasur durchgetrocknet sein, sonst beschlägt die Tüte und die Kekse kleben aneinander.
Zeitplan bis zum Muttertag
Muttertag ist der zweite Sonntag im Mai, 2027 der 9. Mai. Drei Tage davor, am 6. Mai, ist Vatertag, Ideen dafür stehen unter Vatertag backen.
| Wann | Was |
|---|---|
| 1–2 Wochen vorher | Ausstecher bestellen. Katalogmotive sind in 1–2 Werktagen versandfertig, eigene Designs in 2–3, DHL braucht innerhalb Deutschlands 1–2 Werktage. |
| am Vortag des Backtags | Teig kneten und kühlen |
| 1–5 Tage vorher | backen und verzieren |
| danach | Glasur 12–24 Stunden offen trocknen lassen, dann verpacken |
Alle Motive zum Muttertag stehen bei den Ausstechern zum Muttertag.
