Kekse zur Einschulung backen: Stifte, Tafel und Name

Bleistift-Kekse sind so schmal, dass viele auf ein Blech passen, und sie rutschen in jede Schultüte. Dazu kommt ein Keks mit dem Namen des Kindes und für den Kaffeetisch nach der Feier ein paar größere Motive.

Gebacken wird ein Mürbeteig ohne Backpulver nach dem Butterplätzchen-Grundrezept, 6 mm dick ausgerollt. So bleibt die Prägung der Ausstecher im Ofen stehen, und auf dem Keks sieht man später die Rillen der Bleistiftzwinge oder die Skala des Lineals.

Schulmotive und was sie im Teig zeigen

Der Bleistift hat ganz oben den Radiergummi, darunter die Metallzwinge mit Rillen, den langen Schaft und unten die gespitzte Mine. In 8 cm ist er nur etwa 15 mm breit. Tauch die Spitze in Zartbitter-Kuvertüre und glasier den Radiergummi rosa.

Aus der Schachtel mit Wachsmalstiften schaut oben eine Reihe Stiftspitzen. Jede Spitze bekommt eine eigene Glasurfarbe. Vorn ist ein ovales Feld frei, dort schreibst du mit Zuckerschrift den Namen des Kindes hinein.

Der Schulbus ist ein amerikanischer Schulbus mit langer Motorhaube, einer durchgehenden Fensterreihe und Zierstreifen. Glasier ihn gelb und zieh die Linien mit Schwarz nach.

Am Lineal läuft die Skala aus kurzen und langen Strichen entlang. An die langen Striche kannst du mit Lebensmittelstift Zahlen schreiben.

Die Eule hat riesige Kulleraugen mit doppeltem Rand und glatte Flächen an Flügeln und Bauch, auf denen Zuckerguss in Lila oder Petrol gut hält. Beim Apfel ist nur das Blatt mit seinen Adern geprägt, der Apfel selbst bleibt glatt. Auf die rote Glasur passt ein Name in Zuckerschrift.

Viele Kinder sind bei der Einschulung sechs Jahre alt, dazu passt die Sechs. Die schlichte Sechs hat kantige Ecken und im Bauch ein rechteckiges Fenster für einen kurzen Namen. Die gemusterte Sechs ist rund und über und über mit Kästchen geprägt, wie ein Rechenheft.

Hat die Schultüte ein Thema, nimmst du das passende Motiv dazu: Einhorn, Fuchs, Pferd oder den Regenbogen, dessen vier Bänder du nacheinander in Rot, Gelb, Grün und Blau füllst.

Eine Tafel mit dem Namen

Einen Tafel-Ausstecher gibt es nicht im Katalog. Eine Tafel bekommst du trotzdem: Gestalte mit Name & Text eine Plakette, schreib in die erste Zeile den Namen des Kindes und in die zweite „1. Klasse“ oder „Schulkind 2027“. Pro Zeile gehen 14 Zeichen. Der Ausstecher kostet 12,90 € in 6 cm, 14,90 € in 8 cm und 16,90 € in 10 cm.

Zum Verzieren streichst du eine dünne, dunkle Lasur über die Fläche, zum Beispiel Zuckerguss mit etwas schwarzer Gel-Farbe. Ist sie trocken, ziehst du die geprägte Schrift mit weißer Glasur aus einem feinen Spritzbeutel nach. Dann sieht der Keks aus wie eine Schiefertafel. Wie die Lasur dünn genug wird, steht im Artikel über Royal Icing und Zuckerguss.

Soll der Name selbst die Keksform sein, nimm den Schriftzug-Ausstecher. Der Keks hat dann genau die Kontur des Namens, ohne Rahmen. Am stabilsten wird er mit kurzen Namen bis etwa acht Buchstaben und mit der Schreibschrift oder der kräftigen Schrift.

Eigene Designs fertigen wir nur für dich an, sie sind deshalb vom Widerruf ausgeschlossen. Prüf die Schreibweise des Namens vor dem Bestellen zweimal.

Eine Schultüte als Keks

Einen Schultüten-Ausstecher gibt es im Katalog nicht. Du kannst ihn im Gestalter mit Selbst zeichnen entwerfen. Zuerst legst du die Keksform fest, also die Tüte mit dem Abschluss oben: frei mit der Hand, Punkt für Punkt oder aus einer Grundform, die du anpasst. Innen zeichnest du mit Stift und Linie die Schleife und ein Muster. Wie du einen Ausstecher auch aus Blechstreifen biegst, steht unter Keksausstecher selber machen.

Für jeden Strich wählst du eine von vier Stärken, 1,2, 1,6, 2,2 oder 3,0 mm, und eine von drei Prägetiefen. Tief ist für Kontur und Schrift gedacht, mittel für Details wie die Schleife und flach für Flächenmuster, etwa Sterne auf der Tüte. Flache Striche prägen erst ab 5,2 mm Teig, mit 6 mm bist du auf der sicheren Seite. In der Live-Vorschau siehst du den Ausstecher, den Abdruck im Teig und den fertigen Keks.

Oder das Kind malt seine Schultüte selbst. Aus der Zeichnung machen wir einen Ausstecher nach einer Kinderzeichnung. Am besten klappt das mit kräftigen Filzstiftstrichen auf weißem Papier, wie du die Zeichnung fotografierst, steht in den Foto-Tipps. Der Ausstecher kostet 19,90 € in 6 cm, 22,90 € in 8 cm und 24,90 € in 10 cm.

Kekse für die ganze Klasse

Bringt das Kind in den ersten Schultagen Kekse für die Klasse mit, frag vorher bei der Lehrerin oder dem Lehrer nach Regeln und Allergien. Leg einen Zettel mit den Zutaten bei, beim Grundteig sind das Gluten (Weizen), Ei und Milch (Butter).

Bleistifte sind dafür praktisch, weil aus einer Portion Teig viele herauskommen. Wie viele genau, hängt an der Form, Richtwerte für runde und breite Motive stehen im Grundrezept. Wie viele Kekse eine ganze Schulklasse braucht, rechnet der Artikel über Kekse zum Kindergeburtstag vor. Mit zwei oder drei Bleistift-Ausstechern geht das Ausstechen schneller, und bei vier Ausstechern im Warenkorb ist der günstigste gratis.

Verpacken für die Schultüte

Pack jeden Keks einzeln in Butterbrotpapier oder ein Papiertütchen, dann bleibt er knusprig. Leg ihn nicht direkt neben Obst in die Tüte, sonst zieht er Feuchtigkeit und wird weich. Ideen für Tüten und Anhänger stehen bei den Mitgebseln zum Kindergeburtstag.

Die Einschulung liegt im Spätsommer, und in einer warmen Schultüte werden Kuvertüre und Schokolade weich. Ist es heiß, glasierst du die Bleistiftspitze lieber dunkel, statt sie in Kuvertüre zu tauchen. Eingepackt werden nur ganz durchgetrocknete Kekse, Glasur braucht dafür 12–24 Stunden.

Zeitplan

Die Einschulung liegt je nach Bundesland im August oder September. Rechne von dort zurück:

Vor der Einschulung steht meist der Abschied aus der Kita, Ideen dafür stehen beim Abschiedsgeschenk für die Erzieherin.

Alle Motive für den ersten Schultag stehen bei den Ausstechern zur Einschulung.