Einen Ausstecher kannst du auf drei Wegen selbst machen: aus einem Blech- oder Alustreifen biegen, mit einem eigenen 3D-Drucker drucken oder online gestalten und drucken lassen. Nur die beiden letzten bringen auch ein Muster in den Keks. Welcher Weg passt, hängt an der Form, die du brauchst, und an dem Werkzeug, das du schon hast.
Die drei Wege im Überblick
| Weg | Was du brauchst | Genauigkeit | Prägung | Worauf achten |
|---|---|---|---|---|
| Blech- oder Alustreifen | Streifen, Flachzange, Papiervorlage | grobe Konturen | keine | scharfe Kanten, Eignung des Materials für Lebensmittel prüfen |
| Eigener 3D-Druck | Drucker, Filament mit Konformitätserklärung, 3D-Modell | sehr genau | möglich | Konstruktion, Material und Reinigung liegen bei dir |
| Gestalter | Browser, Foto, Zeichnung oder Text | genau, mit Live-Vorschau | ja | Preis, versandfertig nach 2–3 Werktagen |
Aus Blech- oder Alustreifen biegen
- Zeichne die Form auf Papier. Eine einfache Kontur ohne enge Spitzen lässt sich am besten biegen, etwa ein Herz oder eine Wolke.
- Schneide einen Streifen zu, als Richtwert etwa 2 cm breit, und so lang wie der Umfang der Form plus ein Stück zum Überlappen.
- Bieg den Streifen mit der Flachzange Stück für Stück an der Vorlage entlang. Ecken knickst du mit der Zange, Rundungen formst du mit den Fingern.
- Lass die Enden überlappen und verbinde sie fest, mit einer Niete oder einer Klammer. Klebeband gehört nicht an die Schneidkante, es käme sonst mit dem Teig in Berührung.
Trag beim Biegen Handschuhe. Blechkanten sind scharf und schneiden in die Finger, auch später beim Ausstechen. Auf der Packung steht, ob ein Blech aus dem Bastelbedarf für Lebensmittel gedacht ist. Steht dort nichts davon, nimm den Ausstecher nur für Salzteig oder Knete.
Ohne Blech geht es mit Alufolie. Eine lange Bahn faltest du der Länge nach mehrmals zu einem festen Streifen und formst ihn genauso. So ein Ausstecher hält für ein paar Stiche.
Beide Varianten machen nur den Umriss. Innenlinien gehen damit nicht, für ein Muster bräuchtest du zusätzlich einen Stempel.
Mit dem eigenen 3D-Drucker drucken
Für den Druck brauchst du ein 3D-Modell. Dazu zeichnest du den Umriss als Grafik und machst daraus mit einem CAD-Programm oder einem Online-Generator für Ausstecher ein Modell mit Schneidwand, Griff und, wenn du willst, Prägerippen.
Als Orientierung die Maße, mit denen wir in Größe M (8 cm) drucken:
- Schneidwand 0,9 mm an der Kante, oben 1,6 mm
- Griffplatte 2 mm
- Prägerippen 4 mm unter der Platte, damit enden sie 4 mm vor der Schneidkante
- Gesamthöhe 10 mm, Schichthöhe 0,2 mm
- Linien mindestens 1,2 mm breit, Abstände dazwischen mindestens 1,5 mm
Leg die Prägeseite spiegelverkehrt an. Sonst steht Schrift im Keks verkehrt herum, genau wie bei einem Stempel.
Beim Material kommt es auf die Erklärung an. Nimm ein Filament, für das eine Konformitätserklärung für den Lebensmittelkontakt nach VO (EU) 10/2011 und VO (EG) 1935/2004 vorliegt. Nicht jedes Filament ist dafür gedacht, auch nicht jedes PLA. PLA wird ab etwa 55 °C weich, also spülst du solche Ausstecher nur von Hand bis 40 °C. In den Schichtrillen außen setzt sich Teig fest, eine weiche Bürste holt ihn heraus.
Fehldrucke und Nacharbeit gehören dazu, bis Wandstärke und Rippen passen. Für einen einzelnen Ausstecher lohnt sich ein eigener Drucker selten. Wie unsere Ausstecher gedruckt sind und was das Material verträgt, steht unter Material & Sicherheit.
Online gestalten und drucken lassen
Unter Ausstecher gestalten machst du deinen Ausstecher im Browser, und wir drucken ihn in unserer Werkstatt. Es gibt vier Arten.
Name & Text: ein Name, eine Zahl oder ein Spruch, frei als Schriftzug oder in einer von 12 Formen wie Herz oder Knochen. Du hast 4 Schriften und bis zu 2 Zeilen mit je 14 Zeichen. In 6, 8 und 10 cm kostet das 12,90 €, 14,90 € und 16,90 €.
Foto & Logo: Du lädst ein Bild hoch, die Kontur wird automatisch erkannt, und du tippst eine von drei Deutungen an, bei Fotos „Mit Details“, „Wenig Details“ oder „Nur Umriss“. Danach machst du die Linien dünner oder dicker, zwischen 1,2 und 2,5 mm, und korrigierst im Zeichen-Editor mit Stift und Radierer. In 6, 8 und 10 cm kostet das 19,90 €, 22,90 € und 24,90 €.
So wird zum Beispiel eine Zeichnung deines Kindes zum Ausstecher. Am besten funktionieren kräftige Filzstiftstriche auf weißem Papier, siehe Kinderzeichnung als Ausstecher. Für den eigenen Hund oder die Katze gibt es Haustier vom Foto, für Firma und Verein den Artikel Firmenlogo als Keks. Am besten eignen sich Bilder mit klarem Kontrast vor ruhigem Hintergrund, bei Tieren oft das Profil, weil Schnauze, Ohren und Schwanz dann eine Silhouette ergeben, die man auf dem Keks wiedererkennt. Mehr dazu steht in den Foto-Tipps. Mit einem Familienwappen geht es genauso, wie im Artikel Familienwappen als Keks beschrieben. Was du mit dem eigenen Hund als Keks verschenken kannst, steht unter Geschenke für Hundebesitzer.
Motiv + Name: ein Motiv aus unserem Katalog mit einem Namen oder einer Zahl dazu. Das geht bei Motiven, die im Gestalter als Vorlage vorliegen. In 6, 8 und 10 cm kostet das 11,90 €, 12,90 € und 14,90 €.
Selbst zeichnen: Du zeichnest die Keksform frei, setzt Punkte oder passt eine Grundform an. Innen prägst du mit Stift, Linie, Rechteck, Oval, Füllen, Text und Radierer. Ein Foto kannst du als Vorlage darunterlegen, gedruckt wird es nie. Die Striche gibt es in 1,2, 1,6, 2,2 und 3,0 mm. Für jeden Strich wählst du eine Prägetiefe: Tiefe Linien prägen ab 4 mm Teig, mittlere ab 4,6 mm, flache ab 5,2 mm.
Die Live-Vorschau zeigt in allen Arten drei Ansichten: den Ausstecher in 3D, den Abdruck im Teig und den fertigen Keks. Nach der Bestellung sieht sich ein Mensch jedes eigene Design an. Würde etwas nicht sauber prägen, melden wir uns vor dem Druck, so wie unter So funktioniert’s beschrieben. Eigene Designs sind in 2–3 Werktagen versandfertig.
Personalisierte Ausstecher sind vom Widerruf ausgeschlossen, weil wir sie nur für dich anfertigen. Die Keksmeister-Garantie gilt trotzdem: Sticht oder prägt ein Ausstecher nicht sauber, drucken wir ihn kostenlos neu oder erstatten den Preis, innerhalb von 30 Tagen, ein Foto genügt.
Welcher Weg wofür
- Blech oder Alufolie: eine einmalige, grobe Form ohne Muster, etwa für einen Bastelnachmittag mit Salzteig.
- Eigener 3D-Druck: viele eigene Formen, ein Drucker steht schon da, und das Konstruieren macht dir Spaß.
- Gestalter: eine bestimmte Form mit Prägung, etwa der eigene Hund, ein Logo oder die Zeichnung des Kindes, ohne eigenen Drucker.
Einen Keksstempel selber machen
Einen Stempel kannst du aus Holz schnitzen, als Motivplatte mit Griff. Es gibt auch Modelliermassen dafür, aber nicht jede ist für Lebensmittel gedacht, achte auf die Angabe des Herstellers zum Lebensmittelkontakt.
Stempel und Ausstecher in einem ist der runde Ausstecher mit Namen: zwei Zeilen Text in einem runden Keks, ein Druck. In 8 cm kostet er 14,90 € und ist nach unserer Prüfung in 2–3 Werktagen versandfertig.
