Zum Hochzeitstag: Kekse mit Datum backen

Herz-Ausstecher mit Prägung neben einem gebackenen Herzkeks mit schmalem Innenrand auf hellem Holz

Ein Hochzeitsdatum hat zehn Zeichen, „12.06.2017“ passt also locker in eine Zeile des Ausstechers. In die Zeile darüber kommen eure Namen, und nach dem Backen steht beides im Keks.

Das ist die schlichteste Form eines selbst gemachten Geschenks zum Hochzeitstag: eine Dose Kekse mit eurem Datum, gebacken nach dem Butterplätzchen-Grundrezept. Unten stehen weitere Ideen für Paare, für Kinder, die den Eltern zur Silber- oder Goldhochzeit etwas backen, und eine Tabelle mit Glasurfarben für die einzelnen Hochzeitstage.

Namen und Datum auf einem Keks

Bei der Hochzeits-Plakette mit Namen & Datum ist die Form schon eingestellt, eine Plakette mit geschwungenem Rahmen. Du tauschst nur den Text. Sie kostet als „Name & Text“ 12,90 € in 6 cm, 14,90 € in 8 cm und 16,90 € in 10 cm.

Jede der zwei Zeilen fasst 14 Zeichen, Leerzeichen zählen mit. „Anna & Jonas“ braucht 12, „12.06.2017“ braucht 10. Soll ein „seit“ vor das Datum, wird es knapp:

Text Zeichen passt
12.06.2017 10 ja
seit 12.6.2017 14 ja, genau
seit 12.06.2017 15 nein
seit 12.06.17 13 ja

Lass also die führende Null beim Monat weg oder kürz das Jahr. Lange Namen ersetzt du durch Initialen, „&“ spart gegenüber „und“ zwei Zeichen.

Wollt ihr nur eure Initialen, nimm das Herz mit Initialen. „A & J“ steht in der ersten Zeile, in die zweite passt das Datum. Die Buchstaben stehen als feine Vertiefung im Teig und sind auch ohne Glasur zu sehen.

Die Zahl der Ehejahre

Aus zwei Ziffern-Ausstechern wird 25, 40 oder 50. Die Ziffern gibt es schlicht oder gemustert, je 7,90 € in 6 und 8 cm und 9,90 € in 10 cm. Die gemusterte Fünf hat große Karos wie Fliesen, die du in zwei Glasurfarben abwechselnd füllst. Die gemusterte Null ist ein schlankes Oval mit Rauten wie auf einem Argyle-Pullover. Nebeneinander ergeben die beiden die 50.

Mit zwei Ziffern und zwei weiteren Ausstechern liegen vier im Warenkorb, und der günstigste ist gratis. Alle Ziffern stehen bei den Zahlen- und Buchstaben-Ausstechern.

Mit nur einem Ausstecher geht es auch: ein Kreis mit „25 Jahre“ in der ersten Zeile und euren Namen in der zweiten, gestaltet unter „Name & Text“.

Farben nach Hochzeitstag

Viele Hochzeitstage haben einen eigenen Namen, und dazu passt eine Glasur. Die Namen unterscheiden sich je nach Region, die Tabelle nennt die gängigen.

Jahre Name Auf dem Keks
1 Papierhochzeit unglasiert, jeder Keks in Butterbrotpapier eingeschlagen
5 Hölzerne Hochzeit Kakao mit einem trockenen Pinsel in die Linien reiben, wie Holzmaserung
10 Rosenhochzeit rosa Glasur mit gefriergetrocknetem Himbeerpulver
25 Silberhochzeit weiße Lasur, darauf silberner essbarer Glanzpuder
40 Rubinhochzeit Herz mit Mosaikmuster, die Felder in Rottönen
50 Goldene Hochzeit gelbe Lasur, darauf goldener essbarer Glanzpuder
60 Diamantene Hochzeit weiße Glasur mit essbarem Glitzer

Glanzpuder und Glitzer nimmst du nur, wenn auf der Packung ausdrücklich „essbar“ steht. Manche Schimmerpulver sind nur zur Deko gedacht. Wie die Lasur dünn genug wird, dass die Prägung sichtbar bleibt, steht im Artikel über Royal Icing und Zuckerguss.

Motive für den Hochzeitstag

  • Herz mit Innenrand: ein schmaler Rand parallel zur Außenkante. Die Fläche wird rot, der Teigrand bleibt goldbraun.
  • Herzschlüssel: Der Griff ist ein doppelt umrandetes Herz, der Bart zackig wie bei einem alten Truhenschlüssel. Passt zur Erinnerung an die erste gemeinsame Wohnung.
  • Herz mit Mosaikmuster: Dutzende kantige Felder, die du in verschiedenen Rottönen auspinselst.
  • Brautpaar: Braut und Bräutigam haben sich eingehakt und sind aus einem Stück, beim Backen bleiben die zwei zusammen.
  • Hochzeitstorte: drei Etagen mit Girlanden, in die silberne Zuckerperlen passen.
  • Baum des Lebens: Krone und Wurzeln in einem runden Rahmen, fast spiegelgleich. Die Linien sieht man auch ohne Glasur.
  • Hufeisen: sieben Nagellöcher, die Öffnung zeigt nach oben wie beim Glücksbringer.

Wer in Köln geheiratet hat, backt den Kölner Dom mit seinen zwei Türmen und den Spitzbogenfenstern. Mit Puderzucker bestäubt treten die Fenster hervor. Weitere Herzmotive und gefüllte Herzkekse stehen im Artikel Valentinstag backen.

Ein Keks für jedes Jahr

Zum fünften oder zehnten Hochzeitstag passt eine Dose mit so vielen Keksen, wie ihr Jahre verheiratet seid. Jeder Keks steht für ein Jahr: der Herzschlüssel für die erste gemeinsame Wohnung, das Brautpaar für den Hochzeitstag selbst, das Hufeisen für ein Jahr, in dem ihr Glück gebraucht habt. Mit Lebensmittelstift schreibst du die Jahreszahl auf eine dünne weiße Lasur. Die Kekse stapelst du in der richtigen Reihenfolge, das erste Jahr liegt oben.

Für die Eltern zur Silber- oder Goldhochzeit

Kinder und Enkel backen gemeinsam und bringen die Kekse zur Feier mit, als Tischdeko oder als Gastgeschenk für jeden Platz. Wie viele Kekse und wie viel Teig ihr pro Gast braucht und wie ihr die Wochen davor aufteilt, steht im Artikel Kekse mit Namen: Gastgeschenke für Hochzeit und Taufe.

Der Ausstecher mit dem Hochzeitsdatum bleibt als Andenken beim Paar. Wollen die Geschwister auch einen, stellst du im Gestalter die Stückzahl höher. Jedes weitere Exemplar desselben Designs kostet so viel wie ein Katalogmotiv, in 8 cm also 7,90 €.

Für den Partner

Am Morgen des Hochzeitstags steckt das Tassenrand-Herz mit seinem Schlitz am Kaffeebecher. Abends steht eine Dose Kekse mit eurem Datum auf dem Tisch. Für einen Jahrestag ohne Hochzeit geht dasselbe mit dem Tag, an dem ihr euch kennengelernt habt.

Vorlauf und Haltbarkeit

Eigene Designs wie die Plakette sind in 2–3 Werktagen versandfertig, Katalogmotive in 1–2 Werktagen. DHL braucht innerhalb Deutschlands 1–2 Werktage. Einen Wunschtermin kannst du bei der Bestellung angeben.

Butterplätzchen halten in der Blechdose etwa 2–3 Wochen, du kannst also eine Woche vorher backen. Glasur braucht 12–24 Stunden, bis sie ganz durchgetrocknet ist. Teig und Backzeiten stehen im Butterplätzchen-Grundrezept.