{"product_id":"teigleisten-set","title":"Teigleisten – 3er-Set 5, 6 und 7 mm","description":"\u003cp\u003eDrei Paar Leisten für gleichmäßig dicken Keksteig: je ein Paar mit 5, 6 und 7 mm. Günstiger als drei einzelne Paare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDu legst den Teig zwischen zwei Lagen Backpapier, links und rechts davon je eine Leiste. Dann rollst du mit dem Nudelholz darüber, bis es nur noch auf den Leisten läuft. Ab da drückt es nicht weiter, und der Teig hat an jeder Stelle dieselbe Dicke.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFür Ausstecher mit Prägung zählt das mehr als bei glatten Formen. Ist der Teig an einer Stelle dünner, wird die Prägung dort flach, ist er dicker, verschwimmen die Linien. Mit gleich dickem Teig prägt jeder Keks auf dem Blech gleich und braucht dieselbe Backzeit.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e5 mm\u003c\/strong\u003e für zarte Butterplätzchen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e6 mm\u003c\/strong\u003e für die meisten Ausstecher mit Prägung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e7 mm\u003c\/strong\u003e für Kekse am Stiel und für besonders tiefe Prägung\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eJede Leiste ist 24 cm lang und 2 cm breit. Die Dicke steht an beiden Enden, in der Mitte unser Logo, beides eingraviert, damit die Oberseite eben bleibt. Das Nudelholz muss etwas breiter sein als Teig und Leisten zusammen: Mit 25 cm Rollfläche schaffst du eine Teigbahn von knapp 20 cm.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGedruckt in unserer Werkstatt in Köln aus weißem PLA (Bambu PLA Pure), lebensmittelecht wie unsere Ausstecher. Mit lauwarmem Wasser und Spülmittel abwaschen, nicht in die Spülmaschine.\u003c\/p\u003e","brand":"Keksmeister","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64154851017034,"sku":"KM-TEIG-SET","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1090\/8880\/1098\/files\/teigleisten-2-set_ba23ae24-ea38-443d-9c69-66815c4ee3f4.jpg?v=1793358160","url":"https:\/\/keksmeister.de\/products\/teigleisten-set","provider":"Keksmeister","version":"1.0","type":"link"}